Кофе

Код товара: 1030

Колумбия Медельин Супремо

Колумбия прекрасно подходит для выращивания кофе. Экватериальный климат, вулканическая, богатая почва, большие высоты - все это юлагоприятно сказывается на вкусовых качествах кофе! Яркая кислинка и насыщенный аромат присуще Колумбийскому кофе.

90 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 1026

Кофе в зернах Бразилия Сантос

Самый известный в мире сорт бразильской арабики! Ближайший родственник йеменского кофе, семена которого ввезли в Бразилию почти 300 лет назад. За это время кофе успешно адаптировался в новых условиях произрастания и теперь активно производится в районах близких к порту Сантос. Сантос считается мировым эталоном кофейного качества!

90 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1272

Эфиопия Шакисо

Эфиопия является родиной кофейного дерева и колыбелью кофейной культуры. Кофе, выращенный на её территории сохранил многие свойства, присущие дикорастущим первоначальным формам кофе и имеет весьма насыщенный крепкий, сбалансированный, яркий вкус и тонкий аромат.
Кофе Эфиопия Шакисо - это сбалансированный кофе с магическим ароматом специй и цветов, обладает нежным вкусом молочного шоколада с нотками специй и приятным десертным послевкусием.
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

95 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1263

Колумбия Эксельсо

Высококачественный кофе с живописных горных склонов Кордильер. Эксельсо переводится с испанского как "превосходный", и этот кофе оправдывает своё название. Прекрасно сбалансированный кофе с ярким ароматом, умеренной кислинкой и отчётливой сладостью в послевкусии. В нём переплетаются карамельный, ореховый вкусы с ягодной сладостью.
Колумбия, пожалуй, то место на земле, которое отлично подходит для выращивания кофе. Страна расположена на экваторе, что гарантирует обилие солнечного света и тепла. Горные склоны Анд с их вулканической почвой обеспечивают кофейным деревьям богатую почву и позволяют выращивать его без применения удобрений. Близость к экватору позволяет организовывать кофейные плантации на очень больших высотах, что благоприятно сказывается на качестве кофе.
Колумбийский кофе сортируется и классифицируется по размеру зерна, и присвоенный класс отражается в названии лота. Класс «марагоджип» — самые крупные зёрна, у «супремо» размер зерна — 17/18, у «эксельсо» — 15/16. Несмотря на то, что зёрна арабики "Колумбия Эксельсо" чуть мельче "Супремо", вкус ни в чем не уступает последнему.
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

105 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 1029

Кофе в зернах Вьетнам Далат

Арабика, выращенная в мягком климате Вьетнама в провиции Ламдонг. Обладает очень приятным и мягким вкусом.

110 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1125

Индия Робуста Черри АА

Индия Черри АА - хороший сорт робусты, обладающий богатым ароматом. Напиток получается горьковатым, с чуть заметной, легкой кислинкой.
Маркировка "АА" указывает на особое качество и размер кофейных зерен.
Исторической родиной робусты является Африка, пойма реки Конго. Слово «робуста» переводится как «сильный», так как растет в таких условиях, в которых арабика прижиться не может. Робусте не нужна высота, не страшны дожди и жара, она легко противостоит болезням. В ней больше кофеина и мало липидов и сахаров. Это делает робусту хорошим энергетиком, но кофеин также придаёт кофе горечь и тяжёлый аромат. Робусту редко употребляют в чистом виде, однако, именно этот сорт ценится гурманами как очень крепкий кофе. Помимо этого, он популярен как одна из составляющих эспрессо-смесей, потому что, благодаря ему такие напитки получают ореховый привкус и украшение в виде потрясающей пенки.
Этот вид кофе подходит для приготовления в турке, в капельной кофеварке, во френч-прессе. Кофе робуста очень хорошо сочетается с молоком. Вкусовые характеристики этого кофе будут меняться в зависимости от способа приготовления.
 
Состав: 100% робуста, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

110 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1134

Эспрессо

Для тех, кто любит кофе и ценит разнообразие, в кофейной коллекции Gutenberg представлен ассортимент эспрессо-смесей на любой вкус. Это интересные и сбалансированные купажи, каждый со своим особым характером.
Эспрессо-смеси - это сбалансированное сочетание нескольких сортов кофе в каждом бленде. Рецепты для эспрессо-смесей подбирают таким образом, чтобы максимально раскрыть положительные характеристики каждого сорта кофе и добиться наиболее гармоничного вкуса в горячем напитке.
Чаще всего сочетают арабику и робусту. Арабика содержит невысокое количество кофеина и обладает утончённым и ярким вкусом. Робуста же, неприхотливое растение, обладающее менее ярким вкусом, но при этом большим содержанием кофеина. В определенных пропорциях они "рождают" удивительные и яркие вкусовые композиции.
Кофе "Эспрессо" - это бленд, состоящий из арабики 70% и робусты 30%, обладает шоколадно-ореховым ароматом, во вкусе орехи и молочный шоколад. В напитке образуется плотный слой крема.
 
Состав: 70% арабика, 30% робуста, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

110 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1305

Дары волхвов

100% арабика средней обжарки с нотками тропических фруктов во вкусе. Обладает волшебным медово-цветочным ароматом.м.

110 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1262

Эфиопия Каффа

Хотите попробовать кофе с исторической родины кофе? Тогда обязательно обратите внимание на этот сорт. Кофе из Каффы получился сочным с высокой сладостью и лёгкой цитрусовой кислинкой.
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

115 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1261

Эфиопия Гуджи

Высококачественный кофе мытой обработки из региона Гуджи (Южная Эфиопия).
Кофе из Гуджи ежегодно получает высокие оценки кофейных сомелье, и свежий урожай, традиционно, не стал исключением. Во вкусе горячего напитка чувствуется типичная для Эфиопии легкая кислинка и длительное карамельное послевкусие.
 
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

125 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1114

Коста Рика Де Тараццу SHB

Коста-Рика - это эко-плантации кофе на вулканических почвах, представляющие собой настоящий лес из кофейных деревьев, посаженных в тени тропических фруктовых растений. Полив производят водой, накопившейся в пористых листьях бананов. Кофейное производство в Коста-Рика является приоритетным направлением. Правительство разрешает выращивать только высококачественную арабику, робуста запрещена законодательно.
Климат этой страны идеально подходит для выращивания качественной арабики, а плантации расположены на очень больших высотах на склонах вулканов, где почва богата минералами, благодаря чему рождается неповторимый вкус местной высокогорной арабики. Кофе из Коста-Рики обладает лёгким, чистым и приятным, слегка фруктовым вкусом с оттенками спелой груши, чернослива и косточкой абрикоса в послевкусии.
Тарраццу — регион Коста-Рики, считающийся лучшим кофепроизводящим регионом в этой стране. Хорошие высоты Тарраццу определяют то, что в этом регионе производится только кофе попадающий под высшую классификацию — SHB (Strictly Hard Bean).
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

130 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1150

Танзания

Танзания - красивая африканская страна. Именно здесь расположены знаменитый вулкан Килиманджаро и озеро Виктория. Вулканические почвы способствуют формированию плотного тела вкуса и лёгкой ароматной кислинки. Кофе из Танзании заслуживает называться одним из лучших сортов мира. В отличие от большинства африканских сортов кофе, в нём меньше чувствуется кислинка. Высокое содержание кофеина, полисахаридов и органических кислот делает этот сорт кофе вкусным и ароматным. Во вкусе читаются ореховые оттенки, сливочное масло, лёгкая кислинка черноплодной рябины и ежевики. Кислинка во вкусе комплексная, сложная и интересная. Прекрасный баланс.
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

145 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 1028

Кофе в зернах Эфиопия Иргашев

Один из лучших мировых сортов! Отличается сильным ароматом и ярким вкусом.

150 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 1025

Кофе в зернах Кения AA+

Классический африканский кофе. Сбалансированный вкус и аромат, присущий настоящей арабике. Оригинальная кислинка - узнаваемая черта кенийского кофе.

150 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1123

Никарагуа SHG

Никарагуа ("страна озер и вулканов"), самая крупная из стран Центральной Америки, не считая Мексику. В стране богатая вулканическая почва и самые большие в центральной Америке озера: озера Манагуа и Никарагуа.
Никарагуанский кофе входит в число самых изысканных мировых образцов кофейной продукции: в меру насыщенный, в меру мягкий и поразительно ароматный.
Сорт арабики, выращенный на вулканических склонах Никарагуа, относится к высококлассным сортам, попадающим под классификацию — SHG расшифровывается как Strictly High Grown, что означает «исключительно высокогорный» и особо ценятся кофейными гурманами. На вкус кофе из Никарагуа влияют особенности местного климата и характеристики почвы. В чашке этот сорт достаточно насыщенный с ароматом цветочных и хлебных нот, во вкусе - экзотические фрукты, с ореховыми и шоколадными оттенками.
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

160 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1222

Перу Вилло Рика

Кофе "Перу Вилло Рика" - арабика, выращенная в идеальных климатических условиях на вулканических почвах перуанских Анд, богатых минералами. Климат варьируется от тропического на востоке до сухого на западе. Благодаря разнообразию климатических зон и кофейных «терруаров» Перу даже называют «страной тысячи вкусов кофе». Страна славится органическим кофе и является вторым крупнейшим экспортером этого продукта в мире.
Villa Rica, местность в центральной части Перу, известна своими эффективными фермами и качественной обработкой кофе. Плантации расположены на высоте 1600 метров над уровнем моря, в долине Чанчамайо, поэтому зёрна получаются плотные. Из-за тенистой местности зёрна созревают медленнее, отчего вкус кофе становится многообразным.
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

175 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1127

Гватемала Марагоджип

По сравнению с бразильским, мексиканским и никарагуанским именно гватемальский Марагоджип многими признаётся лучшей разновидностью этого сорта. Любой Марагоджип отличают крупные зёрна, и гватемальский кофе здесь не исключение. Более того, ориентация на экспорт и активная конкуренция заставляют местных производителей дополнительно следить за размером и качеством зёрен. Благодаря тому, что кофе произрастает на вулканических почвах, гватемальскому сорту Марагоджип присущ характерный пряный оттенок дыма в аромате и повышенная кислотность во вкусе.
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

245 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1188

Индонезия Мандхелин

Этот сорт выращивают на одном из крупнейших островов Малайского архипелага - Суматре, в западной и центральной его частях, на высокогорных плантациях к северо-западу от озера Тоба. Мандхелин считается самым качественным суматранским кофе. Его настой отличает насыщенный вкус с ореховыми нотками, но при этом кофе почти полностью лишен кислотности.

245 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1211

Индонезия Ява Арабика

Кофе, выращиваемый в Индонезии различают по месту производства и сортам. Основными кофейными регионами этой страны являются острова Ява, Суматра, Сулавеси и др. Именно с острова Ява началась кофейная деятельность предприимчивых голладцев в 18-м столетии. К этой деятельности располагал и до сих пор располагает мягкий тропический климат острова Ява и богатые органикой почвы. Сегодня около 90% всего урожая индонезийского кофе составляет робуста и только 10% арабика. Сорт кофе, названный в честь старейшей фермы - Блаван, имеет орехово-шоколадный аромат, во вкусе лесной орех, какао, шоколад.

247 руб./50 грамм
в корзину...

Код товара: 54-1135

Никарагуа Марагоджип

Марагоджип — это разновидность арабики, уникальная ботаническая разновидность кофейного дерева, чьи плоды в три раза больше обычного.
Данный сорт кофе появился на свет вблизи города Марагоджип в восточном бразильском штате Бахия благодаря переопылению нескольких видов кофейных деревьев и скорее является их гибридом.
Свежеобжаренный кофе Марагоджип Никарагуа отличается вяжущим горьковатым вкусом с насыщенными цветочными и винными нотками, ярко выраженным ароматом. Имеет лёгкую кислинку во вкусе.
 
Состав: 100% арабика, кофе натуральный жареный, в зёрнах.

247 руб./50 грамм
в корзину...

Настоящий зерновой кофе со всего мира с бесплатной доставкой в Новосибирске.